剩糯米饭怎么做好吃

剩糯米饭可以通过多种方式制作成美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

糯米凉糕

将剩糯米饭与白砂糖和少许食用盐混合均匀，加入切成丁的火腿肠或其他配料（如京糕、熟玉米粒）。

将拌好的糯米饭放入保鲜盒，表面涂油防粘，压实后放入冰箱冷藏一天左右。

取出后切块，可以蘸酱食用或两面煎一下。

生炒糯米饭

将香菇、虾米浸泡后切小块，洋葱、腊肠也切小块，香葱、香菜切碎。

锅内放油，炒香洋葱碎，加入香菇、腊肠和虾米。

加入糯米饭和少量浸泡香菇的水，炒散后加入调味料和香葱、香菜碎，炒至水分收干。

糯米烧麦

香菇、胡萝卜切丁，肉馅炒出油后加入姜末、葱花、酱油炒匀。

加入香菇丁、胡萝卜丁和糯米饭翻炒均匀，加适量水，加盐、胡椒粉、糖炒至水干出锅。

糯米丸子

糯米煮熟后加入面粉、面包糠、白沙糖和少量油，揉成小圆形。

将小圆球裹上糯米粉，放入热油锅中炸至金黄色。