识别激素西红柿

要鉴别激素西红柿，可以通过以下几个方法：

自然生长的西红柿颜色分布不均匀，靠近果柄的地方会微微发绿，颜色过渡自然。

打过药物的西红柿颜色分布均匀，几乎没有绿色，即使照不到阳光的果蒂附近也是不正常的红色。

果尖微微往里凹陷的西红柿，大概率是自然成熟的。

果尖往外凸起或果型奇形怪状的西红柿，可能是施肥不当、生长环境恶劣或打了药物的。

果柄颜色翠绿，果蒂枝叶舒展且微微往里凹陷的西红柿，是自然成熟的。

果柄微微凸起，果蒂枝叶蜷曲且颜色发黄或发红的西红柿，可能是打了激素的劣质西红柿。

激素西红柿比较硬，用手捏感觉硬邦邦的。

自然成熟的西红柿软硬适中，放一天会变得更软，熟透的西红柿饱含汁水。

激素西红柿由于喷药不均匀，外观可能不圆整，有棱角或畸形，顶部可能有凸起的“尖儿”。

自然成熟的西红柿果形较规则，椭圆或扁圆，顶部光滑无尖顶。

自然成熟的西红柿籽呈土黄色，果肉呈红色，果汁充盈。

激素西红柿内部无籽或少籽呈绿色，果肉少汁。

果蒂附近如果呈现绿色，而其他部位都是红润饱满，说明西红柿可能被打了催熟剂。

自然成熟的西红柿饱满多汁，手感软且有弹性。

打过激素的西红柿捏起来偏硬，中间层较空，没有水分。

通过以上方法，可以较为准确地鉴别出激素西红柿。建议在购买西红柿时，综合考虑多个因素，以确保购买到新鲜、自然的农产品。