山药磨粉炖汤

山药磨粉炖汤是一种营养丰富且味道鲜美的佳肴。以下是制作山药磨粉炖汤的步骤：

准备食材

山药：选择新鲜、质地紧实的山药，去皮后切成适当大小的块状。

辅助食材：如瘦肉、鸡肉、排骨等，根据个人口味选择。

高汤或清水：用于炖煮汤品。

其他调料：如枸杞、红枣、姜片、盐、胡椒粉等。

处理食材

将肉类食材焯水去腥，捞出备用。

山药块可以先用清水浸泡，防止氧化变黑。

炖汤

在锅中加入适量的清水或高汤，将处理好的山药块和其他辅助食材放入锅中。

大火烧开后，转小火慢炖1-2小时，让山药和肉类的营养成分充分溶解在汤中。

在炖煮过程中，可以加入一些枸杞、红枣等食材，以增加汤的营养价值和口感。

调味

根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料，调整汤的咸淡和风味。