豆浆的豆子能放多久不坏

豆浆的豆子能放多久不坏，主要取决于保存方式和环境。以下是不同情况下的保存时间和建议：

如果豆子的水分含量为12%或以下，一般可以保存12个月。

冷藏保存：现磨豆浆在冰箱中保存的时间可以延长至24-48小时，但最好在短时间内喝完，因为即使冷藏，微生物的生长和繁殖速度也会减慢，但并不能完全阻止。

常温保存：现磨豆浆在常温条件下放置的时间应尽量控制在2-4小时内，否则容易滋生细菌。

如果豆子经过浸泡但没有高温煮熟，可以长期冷藏保存。

热豆浆在室温下放置的时间应尽量控制在2小时内，如果放入冰箱，可以保存4-8小时。

未经高温煮熟的豆浆在冷藏条件下可以保存1-2天，但为了安全卫生，建议12小时以内饮用。

建议

最佳饮用时间：无论何种保存方式，现磨豆浆的最佳饮用时间都是在制作后的2-4小时内。

冷藏保存：如果需要保存现磨豆浆，建议将其放入冰箱，并确保在24小时内饮用完毕。