白色甜萝卜怎么吃
白色甜萝卜,通常指的是口感甜脆的白萝卜,可以通过多种方式食用,以下是一些推荐的食谱和食用方法:
萝卜冰糖羹
材料:白萝卜150克,冰糖20克。
做法:将白萝卜洗净切片,与冰糖一起放入锅内,加适量水煮成稠羹。
功效:润肺化痰、下气宽中,适合咳嗽痰多、痰中带血、胸满喘息者食用。
白萝卜陈皮饮
材料:陈皮一片,白萝卜少许,雪梨几块。
做法:将白萝卜、陈皮和雪梨一起炖煮,文火约20~30分钟。
功效:益气健脾、止咳化痰,适合感冒后咳嗽有痰或咳嗽后期。
三鲜萝卜卷
材料:白萝卜800克,玉米素馅,红椒,香菜,植物油3ml。
做法:白萝卜去皮切片,过冷水沥干,卷入调好的馅料,蒸7-8分钟,取出后淋上辣椒和香菜,热油即可。
豉香萝卜丝
材料:白萝卜1根,小红椒3个,生姜一块,植物油、豆豉、素蠔油、盐、蔬果粉适量。
做法:白萝卜切丝焯水,炒香生姜和豆豉,加入萝卜丝翻炒,调味后出锅。