什么牌子的面包粉好

多个品牌和类型的面粉都可以用于制作面包，以下是一些在市场上表现较好的面包粉品牌：

金像牌面粉是香港南顺集团旗下品牌，自1959年推出市场以来，一直稳踞香港高级面包粉市场的主导地位。它为酒店、大型面包连锁店及食物制造商提供高品质面粉，同时也为家庭用户提供一系列预伴粉产品。金像牌面粉具有易出手套膜、松软、吸水量大、口感松软、入口麦香味等特点，是许多面包制作过程中的首选面粉。

新良集团是以优质小麦精深加工为主，以高中档食品专用面粉为特色的全产业链农业产业化企业。新良的面包粉做出来的面包组织特别好，细腻柔软能拉丝，易出膜，零失败。它做出来的面包松软有弹性，发的也很好，有麦香，性价比较高，适合家庭使用。

河套牌面粉是内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司的产品，国家保护商标，中国食品行业十大影响力品牌。河套牌全麦粉选用优质全麦小麦，富含麦麸，营养丰富，适用于烘焙、制作面包、馒头、包子等家常美食。其口感独特，麦香浓郁。

安琪酵母股份有限公司是知名的酵母品牌，成立于1986年。安琪的面包粉以高品质著称，深受消费者信赖。它从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营，其产品广泛应用于烘焙、面点等领域。

白燕品牌成立于1995年，隶属于广东白燕粮油食品有限公司。它拥有国际先进的面粉生产线和严格的质量检验设备，产品包括各种高品质的面粉，适用于各种烘焙需求。

根据以上信息，如果您追求高品质和传统麦香味的面包，金像牌和新良XINLIANG都是不错的选择。如果您注重营养和全麦口感，河套牌全麦粉值得考虑。而如果您需要高品质酵母和烘焙原料，安琪Angel和白燕也是值得信赖的品牌。

建议您根据具体需求和口味偏好选择合适的品牌和产品。