萝卜干煮虾

萝卜干煮虾是一道鲜美的汤品，主要材料包括虾干和白萝卜。以下是制作萝卜干煮虾的详细步骤：

准备材料

虾干：适量

白萝卜：1根

大葱：1根

生姜：1小块

香葱：适量

食用油：适量

食盐：适量

鸡精：适量

处理食材

白萝卜洗净，切成合适的小块或细丝。

生姜切片，大葱切成丝。

虾干用开水浸泡20分钟，泡软后使用。

炒香调料

锅中倒入适量的食用油，油温升高后加入生姜片和大葱丝，炒出香味。

放入虾干，炒出味道。

炖煮

将白萝卜倒入锅中，稍微翻炒几下。

加入适量的清水，开火炖煮约30分钟，直到萝卜炖软烂，汤汁变得浓郁。