早餐吃粥下饭菜

酱黄豆

材料:干黄豆300克、干红辣椒2个、八角2个、白糖15克、生抽80毫升。

做法:黄豆提前浸泡一晚,泡好后与干红辣椒、八角、白糖、生抽一起炖煮40分钟至熟透,最后收干汤汁即可。

白灼生菜

材料:生菜。

做法:生菜烫一下,淋上自己喜欢的料汁即可上桌,保留了蔬菜本身的清翠颜色和口感。

麻辣萝卜干

材料:白萝卜、辣椒粉。

做法:白萝卜切条腌制后晾晒,晒好后根据口味腌制,一份实惠下饭的小菜。

脆拌萝卜条

材料:白萝卜、青红椒、干红椒、醋、香油、食用油、盐、花椒。

做法:萝卜条腌制后炸香花椒和干辣椒,拌上调味料即可。

凉拌腐竹