莲藕是薯类吗

莲藕 不属于薯类，而是属于莲科植物的肥大根茎。虽然它的外观和某些食用方式与马铃薯相似，但它们在生物学分类和营养成分上有明显的区别。

莲藕是莲科植物Nelumbonucifera Gaertn.的肥大根茎，是一种多年生草本植物。

薯类通常指的是茄科植物的块茎，如马铃薯、山药等。

莲藕的食用部分主要是其肥大的根茎，可以生吃、煮食或加工成各种美食。

薯类的食用部分则是其块茎，通常用于烹饪各种菜肴。

莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜。

薯类也含有类似的营养成分，但其主要成分是淀粉，提供能量。

综上所述，尽管莲藕在某些方面与薯类相似，但它们在生物学分类和营养成分上有明显的区别，因此不能将莲藕归类为薯类。