什么面包难啃好吃

德国捷森面包：

这款面包由黑麦、黑麦粉、燕麦纤维粉等制作而成，表面有麦粒，味道酸酸的有类似臭袜子的感觉，虽然难闻但营养丰富，低热量且饱腹感强。

法棍面包：

法棍是法国的传统面包，配方简单，只有面粉、水、盐、酵母四种成分，几乎没有油和糖。它的口感很硬，没有什么味道，但抹上黄油、撒上白糖再烤一烤后味道会不错。

俄罗斯大列巴：

大列巴在俄罗斯非常流行，重量通常在5斤以上，口感较硬且带有酸酸的味道。虽然口感较粗糙，但经过改良后更适合国人口味。

巴西硬面包（Pao Frances）：

这种面包皮层非常硬，非常难咀嚼，被认为是世界上最硬的面包之一。

德国硬面包（Pumpernickel）：

这是一种密而重的全麦面包，烘焙过程和口感使其非常硬。

索达斯硬面包（Sourdough）：

采用自然酵母发酵制作，口感微妙且略微硬。

瓦伊森面包：

虽然制作时油盐含量稀少对健康有益，但外表焦脆有嚼劲，口感较好。

黑麦面包：

采用独特的酸性发酵法，颜色独特，营养丰富，咀嚼感强烈。

瑞士面包：

口感偏咸，外表酥脆有嚼劲，香味浓郁。

手撕面包：

口感蓬松，不粘牙，软糯咸香，适合搭配牛奶食用。

奶酪面包：

奶酪用料足，饱满，咸甜口感，层次丰富。

肉松面包：

肉松质地疏松，咸香软糯，非常可口。

拉丝酵母老面包：

甄选优质小麦粉、鲜鸡蛋、牛奶等原料，36小时低温醒发，慢烘轻烤，口感绵软湿润，层层拉丝。

新疆馕：

由牛乳、黄油、鸡蛋、面粉等原料搭配传统工艺制作，皮酥干香有嚼劲，表面有芝麻。

这些面包各有其独特的口感和风味，虽然有些口感较硬或酸涩，但正是这些特点使它们在某些人眼中显得特别美味。如果你喜欢挑战一些不同寻常的口感，可以尝试这些面包。