缺爱心早餐便当

爱心蛋包饭

胡萝卜和青椒切丁,鸡蛋打散备用。

锅内倒适量植物油,加入洋葱碎炒香,再加入青椒和胡萝卜翻炒。

胡萝卜稍稍变软后,加入米饭、1勺自制番茄酱,撒入适量盐、适量胡椒粉,翻炒均匀后盛出备用。

将1勺淀粉用少量水调开加入蛋液、加适量盐,搅拌均匀。

平底锅内加少量油,大约五成热时倒入约一半的蛋液,将锅端起来旋转一下,让蛋液均匀地铺满整个锅底。

开小火,看到蛋皮基本凝固,只剩最上方还有一点点呈液态的时候,将半碗米饭小心地盛在蛋皮的一侧,用木铲将另一半蛋皮覆盖在炒饭上面,轻轻挤压一下边缘,让蛋皮像大饺子一样包住米饭。

挤一些沙拉酱和海苔碎当做装饰。

爱心芝士蛋糕

枣糕是方形的,选一个直角,用刀对称划出四道,可调整,觉得形状满意了再下刀切,就出现一个有爱的心形。

两块芝士蛋糕切方形,分别摆在心形枣糕的两侧。