薄盐骨汤酸菜鱼调料

薄盐骨汤酸菜鱼调料是一种用于制作酸菜鱼的复合调料,以下是其详细成分和做法:

材料

好人家薄盐骨汤酸菜鱼调料

鲈鱼:1斤左右,加工成片状,注意将鱼头、鱼骨、鱼肉分开。

其他配料:姜片、蒜末、料酒等。

做法

使用调料包的腌鱼粉将鱼头、鱼骨、鱼肉腌制5分钟左右。

锅里放油,加入姜蒜炒香,然后加入酸菜包调味包炒香。

加入适量水,水开后先放鱼头煮2分钟,再放鱼骨煮2分钟,最后将鱼片倒进去煮1~2分钟,关火起锅。

起锅后可以放点蒜蓉、香菜、辣椒或辣椒油作为点缀。

特点

该调料特别添加了猪骨、牛骨、鸡骨熬制成高汤精华,使得汤底鲜香美味,不辣且清爽不油腻。

调料中使用的叶芥菜无筋特质,口感爽脆。

调料包设计方便,适合家庭使用,经济又划算。

食用建议

这款调料适合喜欢清淡口味的人群,特别适合家庭制作,健康与美味兼得。

可以根据个人口味适量调整辣椒和蒜的用量,以达到最佳口感。

综上所述,薄盐骨汤酸菜鱼调料是一款非常实用的家庭调味料,适合制作美味的酸菜鱼,并且具有多种优点,如鲜香美味、健康低脂、使用方便等。