怎么剥虾仁龙虾

剥虾仁龙虾的方法如下：

将小龙虾放入清水中，掀开虾壳，露出虾胃，抽出虾线，揪掉虾头。

将剥好的虾放入另一盆清水中清洗，然后放入保鲜盒或保鲜袋中。将装有虾的保鲜盒或保鲜袋放入冰箱冷冻40分钟，使虾肉收缩。

冷冻后轻轻捏几下虾身，使虾壳与虾肉分离。双手捏住两头反重力拉拽，轻松剥出虾仁。

如果尾部还残留一部分虾线，可以在虾身的中间撕开虾壳，就着尾部将虾线抽出。

在剥壳过程中，注意不要弄破头部内的虾黄。

剥壳时，可以沿着虾背第二节的位置，用手指或牙签插入，然后沿着虾背轻轻划开，直到接近虾尾，轻轻一掀，虾壳就能完整地从虾肉上剥离。

通过以上步骤，你可以轻松剥出完整的虾仁龙虾，享受美味的海鲜大餐。