饺子馅胡萝卜卷心菜

胡萝卜卷心菜包饺子的做法如下：

准备食材

卷心菜 适量

五花肉 适量

胡萝卜 1个

鸡蛋 2个

大葱 适量

面粉 适量

姜 适量

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

香油 适量

和面

面粉加水，揉成面团，醒半个小时。

准备馅料

鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。

五花肉剁成肉馅。

卷心菜洗干净，用开水焯一下，剁成碎末，挤干水分备用。

胡萝卜洗净去皮，切碎块。

把鸡蛋、胡萝卜、卷心菜都放入肉馅中，拌匀，放盐、糖调味。

包饺子

面团揪成小面团，压扁，擀成面皮。

取一面皮，放上馅料。

面皮对折，捏上，然后捏两边，边要捏严实。

煮饺子

水开后放入饺子，看饺子漂浮在水面，差不多熟了。

小贴士

馅料可以根据个人口味调整，喜欢的话可以加入一些其他调料如料酒、生抽、蚝油等。

饺子皮可以自己做，也可以买现成的，如果买现成的，建议选择质量好的饺子皮，这样包出来的饺子口感更好。

煮饺子时，水开后可以加入一碗凉水，重复两次，这样可以使饺子煮得更透彻。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你包出美味的胡萝卜卷心菜饺子!