蒜苔和豆角可以放冰箱么

蒜苔和豆角 都可以放入冰箱保存，但具体的保存方法和时间会有所不同。

蒜苔

冷鲜保存：蒜苔可以放入冰箱的保鲜室，温度保持在2-5度最合适，这样可以保持其新鲜度和口感。

冷冻保存：蒜苔也可以冷冻保存，将蒜苔清洗干净，晾干后放入保鲜袋中，密封，然后放入冰柜中。冷冻保存可以延长蒜苔的保存期，通常可保存一周左右，但营养流失会比较严重。

豆角

冷鲜保存：豆角可以放入冰箱的保鲜室，温度保持在2-5度最合适，这样可以使豆角保持新鲜，维生素C的保存率能达到85%以上。

冷冻保存：豆角也可以切段焯水后再冷冻保存，这样可以保持其新鲜度和口感。

建议

蒜苔：如果需要长期保存，建议先冷鲜保存，如果时间紧迫，再选择冷冻保存。

豆角：建议直接放入冰箱保鲜室保存，或者切段焯水后冷冻保存，以保持其新鲜度和营养。

通过以上方法，可以有效地延长蒜苔和豆角的保存时间，同时保持其新鲜度和口感。