水煮白萝卜几分钟熟

水煮白萝卜的时间取决于您想要的口感和烹饪方式。以下是几种不同情况下的建议煮法：

简单煮法：

如果您只是想要简单的煮法，可以先将白萝卜洗净切片或切块，然后放入滚水中焯水1-2分钟，这样可以保留其维生素C并去除辛辣味。

一般煮法：

若要煮成一锅浓汤或炖菜，例如白萝卜排骨汤，建议煮20-30分钟，这样白萝卜会变得软糯，同时排骨的肉质也会变得易于咀嚼。

长时间煮法：

如果您希望白萝卜煮得更软烂一些，可以将时间延长至15分钟以上。这种方法适用于需要止咳化痰、消食化积或保护心血管等功效的煮法。

特定功效的煮法：

例如，白萝卜雪梨水建议煮10分钟，白萝卜苹果水建议煮15分钟，而白萝卜陈皮水则建议煮30分钟左右。

综上所述，根据您的具体需求和口味偏好，可以选择适合的煮法。如果追求清淡口感，焯水1-2分钟即可；若需要软烂口感，则煮20-30分钟；若注重特定健康功效，可以根据具体配方调整煮法。