油炸海虾仁最简单的做法

油炸海虾仁是一道美味的小吃，下面是 最简单的做法：

准备材料

新鲜虾仁 500克

鸡蛋 1个

面粉 100克

淀粉 50克

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

葱 适量

姜 适量

花椒 适量

植物油 适量

处理虾仁

虾仁洗净，去皮去虾线。

加入葱、姜、盐、胡椒粉、花椒、料酒拌匀，腌制20分钟。

调面糊

鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

面粉和淀粉混合均匀，调成面糊，醒10分钟。

裹粉炸制

将腌制好的虾仁挑出调料，放入面糊中拌匀，确保每个虾仁都裹上一层薄薄的面糊。