乳酸菌小口袋面包做法

乳酸菌小口袋面包的做法如下：

方法一

1. 将面包切成小口袋大小。

2. 将乳酸菌倒入锅中，加入适量的水，煮至浓稠。

3. 将煮好的乳酸菌倒入小口袋中，混合均匀。

4. 将混合好的小口袋放入烤盘中，放入烤箱中，以180度烤制15分钟。

5. 将烤好的小口袋面包放入盘中，即可享用美味的乳酸菌小口袋面包。

方法二

材料 ：鸡蛋、柠檬、砂糖、酸奶、面粉（需过筛）、养乐多、淡奶油。

步骤

将鸡蛋、柠檬汁、砂糖、酸奶、面粉按顺序混合搅拌成面糊。

面糊放入锅中小火加热至浓稠，最后少量多次加入养乐多搅拌，关火后加入淡奶油搅拌均匀即可。

方法三

面团配方：

高筋面粉500克、酵母5克、奶粉20克、糖100克、改良剂（可不放）2克、盐5克、鸡蛋50克、牛奶280克、黄油50克。

步骤

除黄油外，所有材料放入搅拌机中搅拌成光滑的面团，加入黄油搅拌至手套膜。

搓圆静置后切割成每个面团30克，包入乳酸菌馅料（馅料需加黄油搅拌均匀）。

每个锡纸托放入三个面团，进行醒发至2倍大，刷蛋液后挤上乳酸菌酱。

放入烤箱，以180/200度烤制20分钟，出炉后震一下防止塌陷。

方法四

材料：

高筋面粉360克、乳酸菌饮料100克、盐4克、糖30克、玉米油32克、即发干酵母3.5克、鸡蛋50克、小米粥90克。

步骤

将乳酸菌饮料、鸡蛋、细砂糖、玉米油、面粉、小米粥、盐、酵母分别放入面包机桶内。

选择大米面包模式（使用预约功能）。

面包烤好后倒出放凉即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和条件选择合适的方法尝试制作。