87岁老人豆浆配方如何

为87岁老人制作豆浆时，应考虑到他们的消化能力和营养需求，选择易于消化吸收且营养丰富的食材。以下是一些适合老人饮用的豆浆配方：

百合莲子豆浆

食材：黄豆、莲子、百合、冰糖

做法

1. 黄豆提前浸泡2小时，晚上放入冰箱冷藏。

2. 莲子和百合可以浸泡也可以不泡，莲子的芯苦但有益。

3. 将浸泡过的黄豆、莲子、百合淘洗干净后放入破壁机，加入适量冰糖。

4. 选择破壁机的豆浆模式，大约20分钟豆浆就做好了。

三黑豆浆

食材：黑米、黑豆、黑芝麻、红枣、核桃仁、冰糖、清水

做法

1. 黑豆、黑米用清水淘洗干净，加水浸泡一晚上。

2. 黑芝麻、红枣、核桃仁淘洗干净，核桃仁加水浸泡30分钟，红枣去核。