青菜鸡蛋番茄早餐

青菜西红柿鸡蛋汤

食材：

西红柿：2个

青菜：适量

鸡蛋：2个

盐：适量

鸡精或味精（可选）：适量

食用油：适量

制作步骤：

炒制西红柿

热锅凉油，油热后放入切好的西红柿块。

用中火翻炒至西红柿出汁、变软烂。

加水煮汤

在炒好的西红柿中加入适量的清水，水量根据个人喜好和用餐人数确定。

大火烧开，转小火煮5分钟左右，让西红柿的味道充分融入汤中。

加入青菜

将切好的青菜段放入锅中，用大火煮至青菜变软、变色。

青菜的煮制时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感和鲜艳的颜色。

调味勾芡