子排骨番茄汤的
子排骨番茄汤是一道美味的家常菜，主要原料包括排骨、西红柿、姜、盐、葱等。以下是制作子排骨番茄汤的详细步骤：
准备材料
排骨500克（最好选择带有一些肥肉的排骨，这样炖出来的汤更加鲜美）。
番茄2个（选用熟透的番茄，味道更鲜美）。
姜片3片（去腥提香）。
葱1根（提味）。
盐适量。
料酒1大匙（去腥增香）。
鸡精1小匙（可选，增加鲜味）。
玉米2根（可选，增加清甜口感）。
枸杞适量（可选，增加营养和色泽）。
处理排骨
将排骨切成小块，放入冷水锅中，加入几片姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟后捞出排骨，用清水冲洗干净。