广东家常美食面条推荐

广东的面食文化丰富多彩,以下是一些广东家常美食面条的推荐:

竹升面

竹升面是广东的传统面食,用高筋面粉和鸭蛋和面,不加一滴水,通过竹竿压打而成,面条弹性十足,带有浓浓的蛋香。可以搭配云吞、牛腩或排骨等食材,味道非常香。

云吞面

云吞面也是广东非常普遍且富有风味的地方小吃,以薄如蝉翼的云吞皮和鲜美的高汤而著称。云吞内包裹着鲜嫩多汁的虾仁,搭配上滑润的竹升面,令人回味无穷。

梅州腌面

梅州腌面,虽然名字中有“腌”字,其实是客家话里“拌”的意思。用细面条配上猪油和葱花,简单的食材却能做出让人念念不忘的味道。

车仔面

车仔面起源于广州,最早由小贩在街头巷尾推着手推车贩卖。面条细软,汤头鲜美,配料丰富多样,可以根据个人口味随意搭配,口感浓郁醇厚,经济实惠。

三及第面

三及第面结合了面条、云吞和牛腩三种美味,汤汁香浓,面条劲道,云吞鲜嫩,牛腩软烂,一碗面吃出四种滋味。

伊面

伊面,也称“伊府面”,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名传统面食之一。色泽金黄,面条爽滑,汤浓味鲜,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面。

牛腩面