凉拌黑木耳能放花椒吗吗

凉拌黑木耳 能放花椒。在凉拌黑木耳的过程中，花椒被用来炸香后，再将热油浇在木耳上，这样可以增加菜品的香味和麻味，使凉拌黑木耳的口感更加丰富和独特。具体做法包括：

1. 黑木耳提前浸泡并清洗干净。

2. 焯水后过凉，沥干水分。

3. 准备调味料，如生抽、米醋、白糖、盐等。

4. 热锅凉油，下入花椒炸香，捞出花椒不要，将热油浇在木耳上，拌匀即可食用。

因此，如果你喜欢麻味，可以在凉拌黑木耳中加入花椒，这样会使菜品更加美味。不过，也有观点认为放花椒水会影响口味，因此可以根据个人口味来调整是否使用花椒。