水盆羊肉
水盆羊肉是一道经典的羊肉美食，通常搭配粉丝、木耳等食材，味道鲜美。以下是一种简单又美味的水盆羊肉做法，特别强调了胡椒粉的调味：
材料准备：
羊腩肉 750克
香菜 适量
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
白胡椒粉 适量
做法步骤：
准备羊肉
将羊腩肉洗净，切成粗丝或块状。
煸炒姜片
坐锅点火，倒入适量食用油，油热后放入姜片煸炒出香味。
煮羊肉
倒入适量开水，加入盐、鸡精、料酒、白胡椒粉调味。
水烧开后，先放入羊肉煮熟。
加入葱丝和香菜
羊肉煮熟后，撒上切好的葱丝和香菜叶，即可出锅食用。
小贴士：