孔雀主题凉菜

孔雀主题凉菜

食材：

黄瓜 1根

香菜 1颗

胡萝卜 1/2颗

醋 2勺

白糖 1勺

六月鲜酱油 1勺

香油 1勺

蒜 3瓣

制作步骤：

黄瓜切片

黄瓜切片，最后斜切三片黄瓜片，黄瓜留尾巴大概6-8厘米备用。

摆盘

黄瓜片一个挨着一个摆在盘子边缘，第二层压着第一层错开摆好，以此类推。

最后收口的时候把斜切的黄瓜片竖着摆好。

胡萝卜装饰

将胡萝卜切片用勺子把挖成圆形，放在黄瓜中，黄瓜尾巴找修理成合适的角度立于三片斜切黄瓜片中。

黄瓜片用勺子把挖三个圆形用龙须面穿好，用牙签扎三个洞，将龙须面插好做孔雀的头翎。

胡萝卜做出眼睛和嘴巴。