干面条和面放冰箱

干面条和面可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

保存时间

生面条：可以短时间放在冷藏室中，建议密封好避免粘黏，放置时间不宜过长，最好在一天内食用完毕。

熟面条：需要先沥干水分，然后放入冷藏室，保存时间一般不能超过24小时。

储存方式

无论是挂面还是新鲜面条，放入冰箱前一定要密封装好，防止水分蒸发，变得又干又硬，影响口感。

如果面条已经煮熟，要确保将面条完全冷却后再放入冰箱冷藏，并且可以拌入少量的色拉油，预防面粘连。

冷冻保存

和好的面如果放在冰箱的冷冻区域，可以存放半个月的时间。

生面条如果需要长时间保存，可以放入冷冻层，防止因放置时间过长而造成面条粘连。

重新加热

将冷藏的面条重新加热时，可以先将面条放在室温下回温，然后再加热，以获得更好的口感。