宽豆角食谱

宽豆角是一种常见的蔬菜，其做法多种多样，可以根据个人口味进行调整。以下提供几种常见的宽豆角食谱：

基础炒宽豆角

材料：宽豆角 300 克，植物油，大蒜 2 瓣，生姜 1 片，盐，生抽，料酒，糖，鸡精，辣椒粉（可选）。

步骤：

1. 将宽豆角洗净，去掉两头，切成段。

2. 锅中加水烧开，加入宽豆角焯水 1 分钟，捞出沥干。

3. 锅中倒油，加入大蒜和生姜炒香。

4. 加入焯水后的宽豆角，加盐、生抽和料酒，翻炒均匀。

5. 加入糖、鸡精和辣椒粉（可选），继续翻炒至熟透即可出锅。

简单焖宽豆角

材料：宽豆角适量，蒜瓣两颗，油，盐，鸡精。

步骤：

1. 热锅倒油，放入蒜蓉炒香。