不加牛奶做什么面包

不加牛奶的面包可以通过使用其他液体替代牛奶，同时调整其他成分来保持面包的柔软和香甜。以下是一些不加牛奶的面包制作方法：

豆浆小面包

表面：鸡蛋液1勺、白芝麻适量

馅：豆沙馅适量

面团：鸡蛋1个、酵母3克、玉米油25克、高筋面粉300克、豆浆150克、盐3克、白糖50克

做法：将面团所有食材放进面盆中，揉成光滑的面团，开始可能有点稀，揉一揉就好了。

无牛奶吐司面包

用料：高筋面粉250克、细砂糖30克、奶粉10克、酵母3克、鸡蛋1个（约50克）、水120克、黄油20克、盐3克

做法：

1. 将干性材料搅拌均匀。

2. 加入液体，搅拌至成团。

3. 加入盐和黄油的软化物，继续搅拌至出膜。

4. 发酵1小时，直到面团变成原来的1.5-2倍大。