哪些面包不用酵母粉
咸面团(Salt Dough):
这是一种特殊的面包,通常用于制作装饰或造型面包,如Lavosh Chip等。
Quiche Doughut(万用咸面皮):
这是一种用于面包造型摆设的装饰用面包。
装饰用面包薄脆片(Lavosh Chip):
这是一种用于面包造型的脆片。
Puff Pastry Dough(起酥面团,清酥类):
这是一种用于制作起酥类点心的面团,不需要酵母。
司康:
通常使用泡打粉或其他化学起发剂,而不是酵母。
香蕉面包:
通常使用小苏打或其他化学起发剂,而不是酵母。
圣诞特色面包及布丁类:
这些面包和布丁通常使用泡打粉或其他化学起发剂。
葡萄干面包:
使用葡萄干自身发酵为酵种源。
苹果面包:
使用苹果自身发酵为酵种源。
胡萝卜面包:
使用胡萝卜自身发酵为酵种源。