西方人用什么调料最好

西方人使用的调料种类繁多，以下是一些最常用的调料：

盐：

这是最基本的调味品，用于增强食物的基本味道。

黑胡椒和白胡椒：

黑胡椒通常用于肉类，而白胡椒则更适合搭配海鲜。

肉桂：

常用于法餐中的甜品，如苹果派。

茴香籽（小茴香）：

在地中海风味的菜肴中用得较多，特别是搭配海鲜。

藏红花：

虽然价格昂贵，但只需少量就能带来浓郁的香味，常用于西班牙海鲜饭、意大利烩饭和法式鱼汤等菜肴。

香菜籽：

用于西餐罐头调味或磨成粉用于烤肉。

月桂叶（香叶）：

常用于红酒炖牛肉等菜肴。

丁香：

带有麻味，常用于法餐的高汤和丁香烤火腿。

芥末籽：

用于制作黄芥末酱或棕芥末酱，具有独特的辛辣味。

小豆蔻：

多用于印度菜，也在西餐中用于一些甜品中。