早餐西蓝花和鸡蛋

早餐选择西兰花和鸡蛋是非常营养且美味的组合。以下提供几种不同的做法，供您参考：

西兰花鸡蛋饼

所需食材：

西兰花

鸡蛋

胡萝卜

小葱花

面粉

盐

鸡精

十三香

牛奶

黑芝麻

做法：

1. 西兰花切碎，胡萝卜丁和小葱花备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入西兰花碎、胡萝卜丁和小葱花。

3. 加入面粉、盐、鸡精、十三香和牛奶，搅拌均匀至无颗粒。

4. 平底锅烧热，刷油，倒入面糊，撒黑芝麻，小火煎至两面金黄。

蒸西兰花鸡蛋饼

所需食材：

西兰花

鸡蛋

胡萝卜

盐

花生油

做法：

1. 西兰花洗净切碎，胡萝卜去皮切碎，与西兰花混合后加盐和花生油拌匀。

2. 鸡蛋打入碗中，加入调料搅拌均匀。

3. 将蛋液倒入蒸碗中，撒上西兰花碎，封保鲜膜，大火蒸20分钟。