永和豆浆鸡蛋饼做法

永和豆浆鸡蛋饼的做法如下：

准备材料

面粉 150克

鸡蛋 2个

盐 适量

水 适量（约300ml）

油 20克

葱花 适量（可根据口味添加）

调味料（如甜酱、辣酱等，可根据口味添加）

做法一

1. 将面粉调成糊状，鸡蛋打匀，备用。

2. 锅里加油，烧到七成热，放入面粉糊，待显金黄色。

3. 在面饼上加上打好的鸡蛋，撒匀，火改为小火。

4. 熟后撒上葱花，根据口味加各种调味料，然后卷一圈即可食用。

做法二

1. 鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩，放一旁醒几分钟。