豆浆没加水

豆浆在制作过程中通常是需要加水的。加水不仅是为了将黄豆打磨成浆，还能通过煮沸来杀灭细菌，改善豆浆的口感和风味，同时有助于营养物质的提取和吸收。如果不加水直接制作豆浆，可能会导致以下问题：

机器过热：

没有水的情况下，豆浆机内部的摩擦力会增大，可能导致机器过热，从而损坏机器。

刀片磨损：

由于没有水作为润滑，刀片与黄豆之间的摩擦会加剧，导致刀片快速磨损。

口感和风味差：

加水可以稀释豆浆，使其口感更加细腻，风味更加鲜美。不加水制作的豆浆可能会比较腥，且浓度过高，口感不佳。

营养损失：

在煮沸过程中，如果不加水，豆浆中的营养成分可能会因高温而部分损失，尤其是糖类和其他热敏感的营养素。

因此，从以上几点来看， 通常不建议在制作豆浆时不加水。按照正常的制作流程，加入适量的水，能够确保豆浆的口感、风味和营养价值。