冷面的做法面包

冷面的做法有很多种，以下提供几种常见的家庭版冷面做法：

家庭版炒冷面

用料：烤冷面、火腿肠、鸡蛋、陈醋、蒜蓉辣酱、甜面酱、烧烤干料、娃娃菜、洋葱/葱花。

步骤：

1. 烤冷面剪片，火腿肠切片备用。

2. 娃娃菜切成小段，葱花切碎。

3. 碗中打入一个鸡蛋，打散备用。

4. 碗中放入三勺蒜蓉辣酱、两勺甜面酱、一袋烧烤干料，加入少量水搅拌均匀调成酱汁。

5. 锅中倒入油，放入火腿肠煎一会，微焦后放入烤冷面，烤冷面尽量都沾上油。

6. 烤冷面稍微变软后倒入打散的蛋液，翻炒均匀，让蛋液裹满烤冷面。

7. 倒入切好的娃娃菜和葱花继续翻炒。

8. 倒入调好的酱汁。