酸茄果煮面条
酸茄果煮面条是一道结合了西红柿和茄子的酸甜口味的面食，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的酸茄果煮面条的做法：
西红柿酸汤面条
主料：西红柿2个、猪瘦肉50克、面条250克、白菜1把
调料：生姜几片、大葱1节、番茄酱2勺、生抽2勺、盐1勺、鸡精1勺、香葱1棵、泡野山椒2-3个
步骤：
1. 西红柿划十字口，泡开水去皮后切成小颗粒。
2. 猪肉剁成肉泥，生姜和大葱切末，泡野山椒切圈。
3. 锅中放油，炒香肉末、生姜和葱末。
4. 加入西红柿酱翻炒出酸味，倒入水大火烧开。
5. 放入调料，小火煮5分钟，加入鸡精和香醋调味。
6. 面条和白菜煮熟后捞出，放入酸汤中，撒上香菜即可。