吃炸鸡排面条
“吃炸鸡排面条”这个表述可能指的是一种结合了炸鸡排和面条的美食。以下是一些相关的食谱和做法:
鸡排炒面
食材:鸡排、面饼、鸡蛋、葱段、洋葱、胡萝卜、包菜、豆芽、辣椒面。
做法:
1. 水开下面条煮至八分熟,捞出喷油拌匀备用。
2. 油热下鸡排煎至两面金黄。
3. 锅留底油下鸡蛋炒散盛出,再放入洋葱、胡萝卜、包菜、豆芽炒断生。
4. 倒入面条、鸡蛋,加入生抽、蚝油、少许老抽、胡椒粉、辣椒面调味。
5. 放入鸡排、葱段大火翻炒均匀即可。
炸鸡排咖喱面
食材:剩余炸鸡排、洋葱、咖喱块、碱面。
做法:
1. 将适量面煮至七分熟,放进冷水中等待。
2. 三分之一洋葱切丝,鸡排切小块。
3. 倒入油中翻炒一会儿,加入适量水,大概淹没锅里的料就行,不要多,加入咖喱块和少量盐煮开。