洋葱炒木耳芹菜

洋葱炒木耳芹菜是一道色香味俱佳的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一

食材准备

洋葱：切丝

芹菜：切片

木耳：撕成小朵

肉丝：加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀

姜蒜：切末

小米椒：切圈

烹饪步骤

热油锅，下姜蒜末炒香。

加肉丝炒至八成熟。

加木耳翻炒几下。

加洋葱。

加芹菜炒至断生。

加1勺生抽和适量盐、鸡精炒匀即可。

方法二

食材准备

芹菜：去掉叶子，洗净切段，叶子可以留着凉调。

洋葱：去皮切丝。

木耳：提前泡发，洗净，撕成小朵备用。

烹饪步骤

起锅烧油，放入葱花、干辣椒几粒、花椒爆香。

然后放入切好的芹菜段，翻炒一分钟。

加入洋葱和木耳一起翻炒至断生。

加入适量盐、鸡精、生抽和少许香醋，翻炒入味。

方法三

食材准备

芹菜：洗净切块。

洋葱：切丝。

木耳：洗净切块。

烹饪步骤

热锅凉油，将锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后，放入洋葱炒香。

依次加入芹菜和木耳，翻炒均匀。

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

方法四

食材准备

香芹：8棵。

黑木耳：100克。

洋葱：1个。

烹饪步骤

材料洗净，香芹切段，洋葱切条，木耳手撕成小块。

热油锅，下一片姜炝锅，下洋葱炒出香味。

下香芹和木耳，炒至出汁，加盐炒熟。

方法五

食材准备

洋葱：切丝，用盐水浸泡十分钟。

木耳：撕成小朵。

芹菜：切段。

烹饪步骤

水开后放少许油，盐焯水30秒。

取一个大碗，把洋葱、木耳、芹菜、小葱放里面，加入盐、胡椒粉、鸡精、黑芝麻、香油。

另起锅烧油，把辣椒段、花椒粒小火爆香，醋和生抽一起浇在食材上，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。