美国猪肉加工设施现状

截至2020年，美国猪肉加工设施面临了新冠疫情带来的巨大挑战。疫情导致大量加工厂关闭或产能大幅下降，影响了整个猪肉供应链，从养殖场到消费者。

猪肉加工厂关闭和产能下降

确诊病例和死亡：据报道，全美181家猪肉加工厂中已有超过1.4万名新冠肺炎确诊病例，其中54人死亡。

产能停摆：由于疫情和相关的安全生产规定，很多大型肉类加工厂的生产能力受到严重限制，有些甚至被迫停业，导致40%的猪肉产能停摆。

大型加工厂影响：泰森食品和史密斯菲尔德等美国最大的两家肉类加工厂关闭了旗下多家工厂，对全美肉类供应链产生了巨大影响。

供应链断裂和价格波动

供应量减少：加工厂关闭导致市场上新鲜肉类供应量减少，肉类价格上涨，超市进行限购。

生猪处理问题：由于加工厂长期关闭，很多畜牧农场的生猪无法处理，市场上无肉可卖，农场里生猪尸体堆积成山。

安乐死和销毁：一些养殖场可能不得不对多余的生猪实施“安乐死”，然后销毁。

应对措施和临时解决方案

增加生产能力：一些公司如JBS宣布开放屠宰场协助养殖户宰杀生猪。

政府支持：美国政府将史密斯菲尔德食品公司列为“关键基础设施行业”，使其保持全面运转。

社会反响：疫情和供应链问题引发了美国当地媒体的热议和公众的关注。