芋头土豆猪肉

芋头土豆猪肉是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法供您参考：

经典做法

食材：土豆2-3个，芋头2个，猪肉2两，花生油适量，葱花、姜、花椒、酱油、盐各适量。

步骤：

1. 土豆、芋头洗净削皮，猪肉切块，葱切葱花，姜切片。

2. 锅里加油，炒香花椒和葱姜，加入猪肉煸炒至发白，加酱油。

3. 加入土豆和芋头翻炒均匀，加盐，加水炖煮15-20分钟，至土豆和芋头熟透。

4. 出锅前滴入香油增香。

椰香咖喱做法

食材：瘦肉、土豆、芋头、椰子汁、芹菜、红萝卜、香菜。

步骤：

1. 瘦肉切块腌制30分钟，土豆和芋头切方块。

2. 锅里加油，炒腌好的猪肉，加入土豆和芋头，倒入椰子汁和水，煮5-10分钟。

3. 加入芹菜和红萝卜煮熟，撒上香菜装饰。

简易红烧做法

食材：猪肉、土豆、芋头、酱油、蒜头、红辣椒、鸡精、盐。

步骤：

1. 猪肉切块，土豆和芋头切丁。

2. 锅里加油，爆炒猪肉至变色，加入土豆和芋头煎一下。

3. 加水煮沸，加入蒜头、红辣椒、鸡精和酱油，煮至土豆和芋头熟透。

砂锅做法

食材：五花肉、土豆、芋头、香菇、青椒、洋葱、生抽、耗油。

步骤：

1. 洋葱、芋头、土豆和卤好的五花肉一起放入砂锅。

2. 加入香菇、生抽、耗油调味，煮至芋头和土豆软糯，加入青椒。

高压锅做法

食材：瘦肉、土豆、芋头、姜、黑胡椒粉、鸡精、生抽。

步骤：

1. 瘦肉切块焯水，土豆和芋头去皮切块。

2. 瘦肉和土豆、芋头放入高压锅，加生抽、清水、鸡精、黑胡椒粉和姜块，煮10分钟。

3. 加压锅盖子再煮5分钟。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和实际情况选择适合的做法。希望这些信息对您有所帮助!