温汤面条怎么做法
温汤面条的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
做法一:
1. 备料:将蒜切末,葱和小米椒切成段状,然后将葱、香菜、辣椒、胡椒粉2勺生抽、1勺色拉油和1勺芝麻香油都放进碗里。
2. 在锅里加入2勺油,加热2分钟,待油温足够热,再将油泼到碗里,最好能听到刺啦一声,放在一旁备用。
3. 在锅中倒入适量水,大火烧开,然后将面条放入锅中煮,再加入适量的盐,煮的过程中记得时常搅拌一下,以免粘在一起或者粘锅。
4. 面条煮熟后,一齐倒入刚才制成的调料碗里,撒上葱花即可。
做法二(十分钟搞定的热汤面):
1. 材料:面条适量、香葱1根、生抽2勺、陈醋1勺、盐适量、紫菜适量(可不放)、香菜1根(可不放)。
2. 香葱切碎放入大碗中,锅里烧热油淋在香葱上呛出香味。加入生抽、陈醋、盐、鸡精。
3. 加入烧开的热水。
4. 水烧开,煮熟面条(这时青菜可一起煮熟)。
5. 将煮熟的面条捞入热汤中,放点香菜,爽口的热汤面就做好啦。
做法三:
1. 萝卜滚刀切、香葱切碎。
2. 锅内放凉水,水开后放入半个浓汤宝(喜欢浓汤的可以整个放进去)浓汤宝化开后放入萝卜炖10分钟左右,放入面条煮2到3分钟左右就可以出锅。
3. 先捞出面条、萝卜摆放在面条周围,然后撒上香葱;接下来浇上热汤、香葱的香味立马扑鼻而来,开动咯。
做法四:
1. 准备食材,包括面条、蔬菜(如菠菜、豆芽等)、生姜、大蒜和酱油。
2. 蔬菜清洗干净,切成适当大小。生姜和大蒜切碎备用。
3. 锅中加入适量的水,烧开后放入面条,用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。当面条煮到八分熟时,将切好的蔬菜放入锅中,继续煮至蔬菜熟透。
4. 将切好的生姜和大蒜放入锅中,加入适量的酱油,煮至汤汁稍微浓缩。
5. 将煮好的面条和蔬菜捞出放入碗中,再将浓缩后的汤汁浇在面上即可。
做法五:
1. 香菇切片、菠菜切段。
2. 锅里放油,热了以后放香菇,炒一炒,放酱油和盐,然后添水。
3. 水开了放鱼豆腐、鱼丸等,丸子漂起来以后煮面条。
4. 面条快熟的时候卧鸡蛋,等面熟了,鸡蛋肯定是溏心的。
5. 菠菜很好熟,出锅前煮半分钟就好。
6. 关火以后可以倒点香油。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法尝试制作。