葱烧南瓜块

葱烧南瓜块是一道美味的家常菜，主要材料是南瓜和香葱，通过简单的烹饪步骤，就能做出外酥里糯、香气扑鼻的美食。以下是葱烧南瓜块的制作方法：

材料

南瓜：400克

香葱：3根

鲜酱油：5克

老抽：几滴

醋：1克

糖：2克

清水：10克

油：适量

做法

备好食材：

小南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花。

调制调料汁：

碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用。

起油锅：

小火烧热，倒入南瓜翻炒一会，盖上锅盖焖一小会后再翻炒一下，直到南瓜煎至绵软，焦而不糊。

倒入调料汁：

将调好的调料汁倒入锅中，翻炒片刻。

撒上葱花：

最后撒上葱花炒匀即可出锅。

小贴士

火候控制：整个烹饪过程需要小火，边焖边炒，以免糊锅。

调料用量：可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。

这道葱烧南瓜块色泽金黄，口感绵软，葱香浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你能喜欢并尝试制作这道美味的菜肴。