租房必备早餐

蛋卷饼

用料：鸡蛋2个、火腿1根、面粉少许、海苔少许、盐少许。

做法：

1. 把鸡蛋打散，加面粉调糊状，加入海苔碎和火腿丁和盐调味，也可加入适量水调稀。

2. 先倒蛋液的1/4，稍凝固些，用筷子慢慢卷到锅顶部，翻面，再倒入蛋液的1/4，让蛋液流到全锅。

3. 重复步骤3，四次即可。

4. 出锅，改刀即可。

香葱鸡蛋饼

用料：香葱3根、鸡蛋2个、面粉少许、盐少许。

做法：

1. 将香葱洗干净，切段。

2. 将鸡蛋打到碗里，加入少量食盐、鸡精、葱花、芝麻油，然后用筷子搅拌均匀。

3. 往打匀的蛋液里加入面粉，搅拌均匀，边搅拌边加水，不可多加水。

4. 先把平底锅烧热，倒入少量食用油，烧热。