保存螃蟹过夜
保存螃蟹过夜的方法有以下几种：
冷藏保存
煮熟的螃蟹：可以用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏室。
鲜活的螃蟹：可以用麻绳将螃蟹的腿捆绑住，放进冰箱冷藏室，并用一块湿毛巾盖住，以保持螃蟹的湿度。或者将螃蟹放在一个稍微大一些、内部光滑的塑料桶或塑料盆中，加水至螃蟹的一半高即可。
冷冻保存
煮熟的螃蟹：也可以用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻室，第二天吃的时候提前拿出来解冻即可。
水养保存
鲜活的螃蟹：将螃蟹放在一个盆子里，定期喷水，保持一定的湿度，这样可存活三五天的时间。如果室温能控制在15-25度之间，效果更好。
活螃蟹：还可以将螃蟹放在一个高一点、内壁光滑的塑料桶或塑料盆里，加水至螃蟹的一半高，不能把螃蟹全部埋住，水太深会让它们无法呼吸。
其他方法
短时间保存：一般为半天或一天，可以将螃蟹放置于加了盐的纯净水水盆中或者放置于常温下定期喷水。
走亲访友：在保鲜盒铺上冰块冻晕螃蟹即可。
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