慈溪早餐千层饼做法

慈溪早餐千层饼的做法如下：

用料准备

普通面粉500克

酵母粉5克

糖10克

温水300克

食用油35克

面粉20克

盐3克

黑白芝麻适量

面团制作与发酵

将面粉、酵母、糖放入盆里搅拌均匀。

温水一点一点的倒进面粉成絮状，揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘点面粉戳一下不回缩，里面是蜂窝组织即发酵好了。

油酥制作

食用油和面粉、盐混合搅拌均匀成油酥。

擀面与叠层

发酵好的面团放到案板上揉面排气，擀成长方形面片。