开学简单早餐

香葱火腿鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、葱花、火腿丁、盐、胡椒粉、牛奶或清水。

做法：

1. 碗中加入面粉，打入鸡蛋液，再加葱花、火腿丁、盐和胡椒粉调味。

2. 倒入牛奶或清水，搅拌成无颗粒的面糊。

3. 锅里刷一层油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄即可。

家庭版煎饼果子

食材：面粉、清水、鸡蛋、葱花、黑芝麻、火腿肠、生菜、黄豆酱。

做法：

1. 面粉加水搅拌成无颗粒的面糊，火腿肠煎至微黄备用。

2. 倒入面糊摊平，定型后打入鸡蛋，用锅铲推开蛋液。

3. 撒上葱花和黑芝麻翻面煎熟，刷上黄豆酱，放生菜和火腿肠，卷起来即可。

懒人版酱香饼

食材：手抓饼、黄豆酱、番茄酱、豆瓣酱、蚝油、辣椒粉、葱花、白芝麻。