清蒸苦瓜的配料

清蒸苦瓜的配料可以根据个人口味进行选择，以下提供几种常见的配料组合：

基础配料

苦瓜 1根

蒜末 适量

生抽 适量

香油 适量

盐 适量

加入猪肉的配料

苦瓜 1根

猪肉末 适量（三分肥七分瘦）

大蒜 适量

生抽 适量

香油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

淀粉 适量

鸡蛋清 1个

新鲜生晒虾皮 适量（可选）

加入豆瓣酱的配料

苦瓜 1根

豆瓣酱 1勺

蒜头 2个

酱油 适量

盐 适量

鸡精 适量

麻油 适量

姜 少许