罐头蘑菇怎么做好吃
罐头蘑菇可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的做法:
蘑菇电饼铛法
蘑菇洗净,肚子朝上放入电饼铛中。
煎烤五分钟,直到蘑菇表面微黄即可。
蘑菇空气炸锅法
蘑菇洗净,肚子朝上摆放在盘子里。
使用空气炸锅,设置180°烘烤20分钟。
密封罐用沸水烫干净,放盐,装入蘑菇及汤汁,冰箱密封一周,也可冷冻三个月。
罐头草菇炒肉片
食材:罐头草菇1罐、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖适量、姜1块、肉片半磅。
做法:
肉片加入盐、生抽腌15分钟。
草菇焯水备用。
锅里爆香姜片,放入肉片翻炒至半熟。
加入草菇一起炒,然后加入糖和蚝油炒匀即可。
俄罗斯罐头牛肉烧蘑菇
食材:俄罗斯牛肉罐头一整盒500g、白蘑菇(口蘑为佳)150g、大蒜10g。
做法:
将罐头打开,蘑菇焯水两分钟。
炼化罐头中的牛油,放入大蒜,注意不要炸焦。
将牛肉连汤汁烧透,放入焯好的蘑菇,加入黑胡椒碎,加酱油烧煮片刻,装盘即成。
锅烤茄汁牛腩配罐头口蘑
食材:牛肉1000克、洋葱半个、罐头口蘑1罐、生抽30毫升、老抽15毫升、番茄酱500毫升、料酒50毫升、盐3克、冰糖50克、花椒1克、香叶2片、八角1个、干辣椒5个、葱5克、姜5克、植物油适量。
做法:
牛肉切块,焯水去浮沫备用。
洋葱炒香,加入牛肉翻炒,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱姜。
加入番茄酱和香料包,煮开后放入口蘑,烤1小时,撒盐调味再烤1小时。
罐头烧香菇
食材:红烧肉罐头1罐、香菇500g、姜蒜片、青椒段、油。
做法:
锅中放少量油,放入姜蒜片炒香。
放入罐头翻炒,放入香菇慢慢焖,直到水分收干。
起锅装盘,不需放盐,因为罐头里已经有调料。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。