银耳裹饭团

银耳裹饭团是一道结合了银耳的胶质和米饭的香气的美食，口感丰富，营养丰富。以下是制作银耳裹饭团的基本步骤和所需食材：

食材准备：

银耳：适量

米饭：适量

水：适量

盐：少许

寿司醋或酱油：适量（可选，用于调味）

芝麻：适量（可选，用于装饰）

制作步骤：

准备银耳

将银耳提前浸泡，直到完全膨胀变软。

撕去银耳的硬梗，切成小块备用。

煮银耳

将银耳块放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮，直到银耳出胶，汤汁浓郁。

根据个人口味加入少许盐调味。

准备米饭

将米饭煮熟后，稍微放凉备用。

如果喜欢，可以加入寿司醋或酱油拌匀，增加风味。

裹饭团

取一小团米饭，用手压成圆饼状。

将一小块银耳放在米饭圆饼上，然后轻轻将米饭包裹住银耳，捏紧成饭团。

可以在饭团表面撒上一些芝麻作为装饰。