银耳粥儿童

银耳粥是一种适合儿童食用的营养丰富的甜品。以下是银耳粥的简易做法，适合家庭制作：

准备材料

干银耳10克

小米50克

清水适量

冰糖20克

枣子20克（去核）

泡发银耳

将银耳放入碗中，加入500毫升清水，浸泡10分钟，然后清洗干净。

将银耳撕成小块，再次加入500毫升清水，浸泡20分钟。

准备小米

将小米放入另一个碗中，加入100毫升清水，浸泡20分钟。

煮粥

将泡好的银耳连同水一起倒入锅中，大火烧开。

将泡好的小米和泡小米的水一起倒入锅中，再加入去核的枣子，用勺子不停搅动防止粘锅。

水开后，加入冰糖，转小火继续熬煮30分钟，直到粥变得浓稠。

完成

时间到后，关火，银耳粥即可食用。

这道银耳粥不仅做法简单，而且香甜可口，适合大人和孩子食用，尤其适合咳嗽、喉咙痛、皮肤干燥、高血压、高血脂、糖尿病患者以及免疫力低下的人群。对于特殊人群，如感冒发热或腹泻患者，建议暂时避免食用。