桃胶银耳炖牛奶的做法

桃胶银耳炖牛奶的做法如下：

用料

牛奶：250克

冰糖：50克（可根据口味适量增减）

桃胶：5克

银耳：1朵

做法

前期准备：

桃胶提前20小时泡水，至没有硬心，挑出杂质，洗净备用。

银耳提前1小时用温水泡发，泡发好后撕成一丝丝。

制作过程：

将泡好的桃胶和银耳放入炖锅中，加入适量的水，炖煮40分钟。

最后10分钟加入牛奶，继续炖煮至牛奶温热即可。

小贴士

不喜欢纯牛奶的可以用甜牛奶。

银耳要撕成一丝丝的，这样炖煮时更容易出胶。

其他做法

另一种做法是，桃胶提前一天充分泡发，去除杂质，银耳提前1个小时用温水泡发撕成小块。然后，将泡好的桃胶、银耳、冰糖和清水一同倒入锅中，大火烧开，转中小火炖半小时左右，最后倒入牛奶煮1分钟即可。

食材变化

可以根据个人口味加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和风味。例如，加入20颗桃胶、一朵银耳、一小把枸杞和数颗红枣，炖煮一个半小时后倒入牛奶，搅拌均匀，煮到微微气泡即可。

希望这些做法能帮助你制作出美味的桃胶银耳炖牛奶。